Top món hải sản nhất định phải thử ở Biển Quỳnh

Đến Biển Quỳnh mà chưa thưởng thức hải sản thì coi như chuyến đi chưa trọn vẹn. Nằm sát những làng chài sầm uất bậc nhất Nghệ An, hải sản nơi đây luôn tươi rói, được đánh bắt và chế biến ngay trong ngày, giá lại phải chăng hơn nhiều so với các điểm du lịch lớn.

Mực nhảy — đặc sản trứ danh

Mực nhảy Biển Quỳnh nổi tiếng bởi độ tươi hiếm có: vừa vớt lên khỏi mặt nước, con mực còn búng tanh tách trên tay. Mực được chế biến đa dạng — hấp gừng sả, nướng muối ớt hay xào chua ngọt — nhưng kiểu nào cũng giữ được vị ngọt, giòn và dai sần sật đặc trưng.

Ghẹ chắc thịt và tôm biển

Ghẹ Biển Quỳnh nổi tiếng chắc thịt, gạch béo ngậy, ngon nhất khi hấp bia hoặc rang me. Tôm biển tươi nướng muối ớt hay hấp nước dừa cũng là những món khiến thực khách khó lòng cưỡng lại.

Những món hải sản nên thử thêm

• Cá thu nướng — thơm lừng, chấm muối ớt xanh.