Top món hải sản nhất định phải thử ở Biển Quỳnh

Đến Biển Quỳnh mà chưa thưởng thức hải sản thì coi như chưa trọn vẹn. Nhờ nằm sát những làng chài sầm uất, hải sản ở đây luôn tươi rói, được đánh bắt và chế biến trong ngày.

Mực nhảy hấp gừng

Mực vừa được kéo lên còn nhảy tanh tách, đem hấp cùng gừng và sả cho thịt ngọt giòn sần sật. Đây là đặc sản trứ danh mà bất cứ ai đến Biển Quỳnh cũng muốn nếm thử.

Ghẹ chắc thịt và tôm biển

Ghẹ Biển Quỳnh nổi tiếng chắc thịt, gạch béo ngậy, ngon nhất khi hấp bia hoặc rang me. Tôm biển tươi nướng muối ớt hay hấp nước dừa đều khiến thực khách khó lòng cưỡng lại.

• Cá thu nướng — thơm lừng, chấm muối ớt xanh.
• Sò huyết, ngao hấp sả — món khai vị dân dã.
• Cháo nghêu, cháo hàu — ấm bụng cho buổi sáng sớm.
• Nước mắm Quỳnh Lưu — đặc sản mua về làm quà.